La importància que han adquirit els problemes derivats del consum abusiu de begudes alcohòliques en la nostra societat, fan palesa la necessitat que, des del sector professional encarregat de la dispensació de begudes alcohòliques, s’incorporin estratègies que ajudin a minimitzar aquest problema.
Amb aquest programa es proposa la realització d’una jornada de formació que contribueixi a adquirir informació adequada sobre les begudes alcohòliques i les seves repercussions, i es puguin aprendre tècniques per saber afrontar adequadament situacions compromeses que, ocasionalment, es poden trobar els professionals de la hoteleria.
Materials
- Guia per al formador.
- Quadern per al participant.
- DVD “De marxa al bar”.
- Presentació de diapositives.
Població diana
Alumnat de les escoles d’hostaleria i restauració, i professionals de l’àmbit de la restauració, hoteleria i oci que treballin en establiments on es dispensin begudes alcohòliques
Descàrrega del material
Guia per al formador (pdf)